Olifeira 2024: feira para o fomento do comércio de oliva inicia hoje em Guaíba

A 3ª edição da Olifeira, evento voltado para o fomento do comércio de oliva, será realizada entre os dias 17 e 20 de outubro de 2024, em Guaíba. A feira tem como objetivo promover o desenvolvimento econômico e o fortalecimento do cultivo, processamento e consumo do azeite de oliva e seus derivados, com atividades voltadas tanto para o público especializado quanto para os entusiastas do produto.

A feira inicia nesta quinta, às 10h, com a cerimônia oficial de abertura marcada para as 19h no Palco Principal.

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Programação de Abertura

• 17 de Outubro:
• 10h – Abertura do evento
• 19h – Abertura oficial no Palco Principal

Destaques do Evento:

• Mercado Público com expositores de azeites de oliva e derivados
• Restaurante oficial da Olifeira: O Corralero
• Atrações culturais e atividades no Palco Principal
• Passeios culturais e no Barco Pirata
• Espaço Ler e Saber, dedicado à leitura e conhecimento

Atividades Gastronômicas:

• Big Chef Olifeira: Concurso gastronômico com diferentes categorias
• Cozinha Show: Workshops sobre a versatilidade do azeite de oliva em sobremesas, receitas veganas e confeitaria mediterrânea

Painéis e Palestras:

• Encontro do CDL Guaíba
• Painéis sobre Olivoturismo e produção de azeites no Rio Grande do Sul, com palestrantes renomados
• Discussões sobre os benefícios dos alimentos orgânicos e o azeite de oliva na saúde e gastronomia

Atrações Esportivas e Atividades Culturais:

• Passeios de Balão: Quinta e sexta-feira, em parceria com a Prefeitura de Torres
• Caminhada do Outubro Rosa: Sábado, 19/10, em parceria com a Secretaria de Saúde de Guaíba
• Rústica da Olifeira: Domingo, 20/10, promovendo inclusão social e incentivo ao esporte

Ato Ecumênico:

• Domingo, 20/10, às 11h, em frente ao Mercado Público

Exposição de Carros:

• Exposição de carros clássicos promovida pelo grupo Revolução VW, com arrecadação de alimentos, nos dias 19 e 20 de outubro

Programação Completa dos Espaços

Espaço Palco Olivo Cultural

• Quinta-feira, 17/10:
• 10h e 14h – Teatro “Guardiões da Árvore Sagrada”
• 19h – Abertura Oficial
• 19h45 – Banda da Brigada
• 20h30 – Pedro Ernesto Dernardin
• 22h – Baitaca
• 23h – Dj Cabeção
• Sexta-feira, 18/10:
• 10h – Abertura da Olifeira
• 14h – Teatro “Faísca D´Água”
• 18h – Clube do Pagode
• 19h30 – Rodrigo e Fabiano
• 21h – Serginho Moah
• 22h30 – Mc Jean Paul
• 00h – Guilherme Grins
• Sábado, 19/10:
• 10h – Abertura da Olifeira
• 13h – Dama D´Paus
• 14h – Clayton Scouto
• 15h – Lucas e Daniel
• 16h30 – Espetáculo “Teatral Fusca e Vela”
• 16h30 – Xandy Monteiro
• 18h30 – Dj Fina
• 20h – Dom Vitor
• 21h30 – Show Di
• 23h – Roger e Gustavo
• 00h30 – Grupo Demorô
• Domingo, 20/10:
• 10h – Abertura da Olifeira
• 10h – Guri de Uruguaiana
• 11h30 – Borghetinho
• 13h – WoodStel & Duo
• 14h30 – Tiago Scouto
• 15h – Teatro “Gabinete do Senhor Rudolph” e “Livre-se Realejo em Cena”
• 15h30 – Os Raccons
• 16h30 – Espetáculo Teatral Mira
• 17h – Tonho Crocco “Tributo a Tim Maia”
• 18h30 – Guilherme e Juliano
• 20h – Marcos e Belutti
• 21h30 – DC Project Live
• 23h – Willian Neto

Espaço Saber – ABRAZEITE

• Sexta-feira, 18/10:
• 10h – Encontro do CDL Guaíba
• 11h – Painel sobre Olivoturismo
• 14h – “A Produção de Azeites no Rio Grande do Sul”
• 15h – Painel “Olivicultura: Mercado e Renda”
• 16h – “Os Benefícios dos Alimentos Orgânicos”
• 17h – “Sabores e Aromas: A Versatilidade dos Azeites”
• 18h – Queijos do Pampa
• Sábado, 19/10:
• 9h – 1º Encontro de Olivicultores Orgânicos
• 14h – “Azeite de Oliva: Paixão, Sabor e Saúde!”
• 15h – “O Poder das Escolhas”
• 15h40 – “Azeites e Vinhos: Harmonia de Sabores”
• 16h20 – Painel sobre Olivoturismo
• 17h30 – “Azeite Além da Saúde”
• 18h10 – “Vinho e Azeite: Combinação que Harmoniza”
• Domingo, 20/10:
• 10h – Final do Big Chef
• 12h – Cozinhando com Chef Mamadou Sene
• 14h – Receitas Refinadas com Azeite de Oliva
• 15h – Bebidas com Azeite de Oliva
• 16h – Cozinhando com Chef Nelson Rosso

Espaço Sabor

• Quinta-feira, 17/10:
• 13h30 – Concurso Big Chef (Categoria Estudantes)
• 17h30 – Concurso Big Chef (Categoria Profissionais)
• Sexta-feira, 18/10:
• 13h – Cozinha Prática com Azeite de Oliva (Tartare Mediterrâneo)
• 14h – Brigadeiro de Limão
• 15h – “Sabores e Aromas: Azeites Saborizados”
• 16h – Caponata com Clení Marquetti
• 17h – Cozinha com Chef Nelson Rosso (Confeitaria Mediterrânea)
• 18h – Cozinha Prática com Azeite (Comida Vegana)
• Sábado, 19/10:
• 10h – Cozinha Prática (Azeite e Ervas)
• 11h – Mini Chef Fábio Gomes Palmeira (Filé de Porco Wellington)
• 12h às 15h – Concurso Big Chef (Categoria Livre)
• 15h – Cozinhando com Marcelo Maranata (Banoffe com Azeite de Oliva)
• 17h – Azeite de Oliva (Harmonia de Sabores)
• 18h – Cozinhando com Marcos Stiborski (Risoto de Moranga)