Azeite do Rio Grande do Sul está entre os melhores do mundo
O EVOO World Ranking, ranking global dos azeites de oliva extravirgem, reconheceu o azeite produzido pela Estância das Oliveiras consolidando-o como um dos melhores do mundo
O EVOO World Ranking, ranking global dos azeites de oliva extravirgem, reconheceu o azeite produzido pela Estância das Oliveiras consolidando-o como um dos melhores do mundo. A divulgação ocorreu nesta terça-feira (14).
O azeite tem o selo do programa Produtos Premium da Secretaria de Inovação, Ciência e Tecnologia (Sict). Para a secretária da pasta, o reconhecimento reflete o impacto do programa Produtos Premium, que promove a valorização e projeção de itens diferenciados.
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A Estância das Oliveiras, localizada em um dos principais polos de olivicultura do Estado, ficou na quinta posição entre os fabricantes de azeite de oliva mais premiados do mundo em 2024.
O sócio-diretor da Estância das Oliveiras, Rafael Goelzer, ressaltou a importância das características do produto para receber as premiações.
A acidez é importante, mas o que realmente diferencia um azeite extravirgem de altíssima qualidade são as notas de sabor e a complexidade que ele atinge com zero defeito. O azeite não pode apresentar defeitos olfativos ou gustativos e, além disso, precisa amplificar as notas de sabor. Nossos azeites chegam a atingir até 12 notas de sabor
Conforme o sócio-diretor da Estância das Oliveiras, 2025 promete ser um ano ainda melhor que 2024 em termos de produtividade no Rio Grande do Sul, mantendo o mais importante, que é a qualidade dos azeites.
A Prosperato (Caçapava do Sul), a Fazendas do Azeite Sabiá (Encruzilhada do Sul), a Al-Zait & Co (Rosário do Sul) e a Agroturismo Recanto Maestro (Restinga Seca) também receberam reconhecimento internacional pelo trabalho desenvolvido na área.
Programa Produtos Premium
O programa Produtos Premium busca fomentar a competitividade dos produtos gaúchos de excelência, conectando produtores ao mercado e promovendo selos de qualidade que atestam a superioridade das marcas. Atualmente, há quatro selos: azeite de oliva premium, carne premium, cordeiro premium e cachaça premium.
